По прогнозу ФАО, мировое производство чая в ближайшие 5 лет будет увеличиваться в среднем на 2,8% в год и в 2005г. составит 2,681 млн.т, а потребление - 2,669 млн.т. Наиболее высокими темпами будет возрастать производство чая в Африке, особенно в Кении (5,7% в год). За последние 40 лет площади чайных плантаций в мире расширились на 64% и достигли 2,3 млрд.га, а средний урожай увеличился на 50%. Ожидается, что потребление чая в предстоящие годы будет быстрее расти в странах бывшего СССР.
Активизация спроса может вызвать повышение цен, хотя многое будет зависеть от уровня будущего производства, критическим фактором которого являются погодные условия в ближайшие месяцы. С другой стороны эксперты утверждают, что не следует ожидать слишком резкого взлета цен, поскольку на рынке чая, как правило, происходит подъем раз в 10 лет, который был лишь два года назад.
 

   БИКИ 06.04.00